Os Benefícios do Kiwi

                  

Essa fruta exótica foi incorporada nos costumes alimentares da população brasileira há muito pouco tempo. Com uma estranha aparência que não agrada muitas pessoas, depois de ser saboreado, com seu gosto levemente azedo, o kiwi vai ganhando seu espaço na preferência de muitos.

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Pesquisa realizada nos Estados Unidos pela FDA (Food andy Druy Administration - US) comprovaram que o kiwi é uma ótima fonte de Vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas, possui gordura e nenhum teor de colesterol. Tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e laxativos.
A perfeita combinação das vitaminas A e E pode diminuir o riso de doenças cancerígenas, artério-coronarianas e melhora o sistema imunológico. A vitamina B6, A e a niacina são encontradas em quantidades menores que as outras, porém, estas agem atenuando às rugas da pele.
Alguns dos elementos minerais que o compõe, o cálcio, magnésio, ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão arterial, que aumentam as defesas do organismo na prevenção das gripes e resfriados, além das quantidades razoáveis de fibras solúveis, que auxiliam a diminuição dos níveis de colesterol no sangue.
Por causa da clorofila, é uma das poucas frutas de coloração verde quando madura. Confira algumas delícias que você pode fazer com o kiwi: Suco de Abacaxi, Kiwi com Hortelã Sashimi de Kiwi.

Por:
Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

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Café ou Cevada ?

Conheça os benefícios desse cereal que é um poderoso aliado no combate ao câncer de cólon, além de importante fonte de energia. Que o digam os gladiadores romanos, cuja dieta era toda à base de cevada.

CURIOSIDADES

A cerveja não é a única bebida feita a partir de grãos de cevada. Em alguns lugares do mundo, como no Norte de Portugal e em toda a Itália, o café de cevada é um substituto muito popular do tradicional “espresso”. No Brasil, encontra-se pó de café de cevada em lojas de produtos naturais. O café de cevada é considerado mais saudável do que o tradicional por não conter cafeína e ainda oferecer todas as propriedades nutricionais e medicinais que o cereal contém.

Os gladiadores romanos eram prova incontestável de que a cevada é um alimento poderoso e muito saudável. Eles tinham a dieta toda baseada em cevada – em forma de grãos, pão e cerveja – e por isso eram conhecidos como os hordearii ou “homens cevada”.

PROPRIEDADES MEDICINAIS

Artigos publicados por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina reforçam a tese de que os cereais e fibras integrais ajudam a combater o câncer de cólon. A nutricionista Heloísa Guarita, colaboradora do site RG Nutri, confirma a informação:

“A ingestão de cereais como cevada é importante para o bom funcionamento do intestino, aumenta o bolo fecal e facilita o trânsito intestinal. Isso tudo ajuda a prevenir o câncer de cólon.” Camila Latorre, nutricionista e consultora do Restaurante Natural e do Prema Yoga, explica mais detalhadamente o processo: “Nos intestinos residem bactérias que se alimentam de celulose (fibras não digeríveis pelas enzimas humanas) e como reação produzem substâncias protetoras contra o câncer da parede intestinal.” A presença dos minerais magnésio e selênio torna a cevada um alimento indispensável para quem quer manter o sistema imunológico saudável. Heloísa explica: “O magnésio é um mineral utilizado na formação dos ossos e na liberação de energia dos músculos, e o selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células e o organismo todo.” Camila ainda acredita que a ingestão de cevada pode ser aliada no combate a outras doenças:” A cevada é útil não só no combate ao câncer, bem como é indicada para o tratamento de doenças pulmonares, desmineralizações, diarréias, infecções dos intestinos e em estados febris. É também ótima fonte de energia para pessoas em convalescença e idosos.”  "http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/cevada/cevada-3.php

A cevada pode ajudar na prevenção de cálculos 

biliares

A ingestão de alimentos ricos em fibras insolúveis, como a cevada, pode ajudar as mulheres a evitar os cálculos biliares.

Em estudos sobre a ingestão global de fibras e sobre os tipos de fibras consumidos durante um período de 16 anos por mais de 69 mil mulheres, os pesquisadores descobriram que aquelas que consumiram mais fibras (solúveis e insolúveis) tinham 13% menor risco de desenvolver cálculos biliares, em comparação com as mulheres que consumiram alimentos com um teor de fibras mínimo.

As mulheres que ingeriram mais alimentos ricos em fibras insolúveis ganharam ainda mais protecção contra os cálculos biliares: um risco 17% menor em comparação com aquelas que consumiram quantidades mínimas. Adicionalmente, a protecção era proporcional à quantidade; um aumento de 5 gramas no consumo de fibras insolúveis provocou um decréscimo de 10% na ocorrência de cálculos biliares.

De que forma os alimentos ricos em fibras insolúveis ajudam a evitar os cálculos biliares? Os investigadores pensam que a fibra insolúvel não só acelera a duração do trânsito intestinal (a velocidade a que os alimento se deslocam através do intestino), como também reduz a secreção de ácidos biliares (quantidades excessivas podem contribuir para a formação de cálculos biliares), aumenta a sensibilidade à insulina e reduz os níveis de triglicérides (gorduras no sangue). Abundantes em todos os cereais integrais, as fibras insolúveis também existem nos frutos secos, na pele comestível de frutos e nos legumes, incluindo o tomate, o pepino, em muitas abóboras, nas maçãs, nas bagas e nas pêras. Além disso, os feijões também fornecem fibras insolúveis e solúveis." http://www.i-legumes.com/cevada-beneficios.html

FONTE: http://gramadomaissaudavel.blogspot.com.br/2012/09/cafe-ou-cevada.html

2° Parte saiba mais .

Cevada beneficios. É planta facilmente aclimatável, pois não sofre influência de altitudes nem latitudes. Existem dela muitas variedades. Goza a cevada de grande reputação como refrigerante e diurética. Nas várias partes da cevada são encontradas as seguintes matérias: proteína bruta digestível, proteína real digestível, manganês, arsênico, água, cinzas, celulose, graxa bruta, matéria extrativa não-azotada, proteína pura, proteína bruta, proteína digestível, proteína não-digestíve, potassa, azoto, cal, ácido, fosfórico e magnésia, amido dextrina, matérias albuminóides, óleo. É recomendada até para os animais convalescentes.

Fonte; http://plantas-medicinais.me/tag/cevada-beneficios

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Os Beneficios do Sorgo

 Nome científico: Sorghum sacharatum
O sorgo encontra-se na família dos cereais, assim como o trigo, o arroz, o milho e a cevada. Ele é considerado o quinto cereal mais importante no mundo, devido à sua importância econômica e também por ser uma excelente fonte de energia. O sorgo é uma planta moderna, a qual foi domesticada pelo homem, para que ela pudesse atender e satisfazer as necessidades humanas. É muito utilizado em regiões muito secas e quentes, cuja produtividade é ruim. O sorgo é um alimento básico em países da África, Sul da Ásia e da América Central e é um importante componente na alimentação animal nos Estados Unidos, Austrália e América do Sul.
Os grãos também podem ser utilizados na produção de farinha para panificação, amido industrial e álcool, e a palhada como forragem ou cobertura de solo. O sorgo é bastante cultivado nas regiões semi-áridas do Brasil, devido à sua adaptação às condições de escassez de água. Atualmente, as instituições responsáveis pelo desenvolvimento agrícola da região nordeste têm dado maior atenção a este cultivar.
Na culinária brasileira, o sorgo é preparado em forma de farinha e na Região Nordeste do Brasil, ele é substitui o milho, em bolos, biscoitos, pães, pudins, sorvetes, cuscuz, angu, pamonha, empadas e pastéis. A mistura de 20% de farinha de sorgo na farinha de trigo não causa alterações quanto ao gosto e textura dos produtos. Arrebentado como o milho, dá uma excelente pipoca!

A origem do sorgo

A origem do sorgo está provavelmente na África, embora algumas evidências indiquem que possam ter havido duas regiões de dispersão independentes: África e Índia. A domesticação do sorgo, segundo registros arqueológicos, deve ter acontecido por volta de 3000 a. C., no tempo em que as práticas da domesticação e do cultivo de outros  cereais eram introduzidas no Egito Antigo a partir da Etiópia. O sorgo deve ter chegado ao Brasil da mesma forma como chegou nas Américas do Norte e Central: através dos escravos africanos.

Nomes como “Milho d’Angola” e “Milho da Guiné”, encontrados na literatura e até hoje no vocabulário do nordestino do Sertão, sinalizam que possivelmente as primeiras sementes de sorgo trazidas ao Brasil entraram pelo Nordeste no período de intenso tráfico de escravos para trabalhar na atividade açucareira.

 Autor: Ana Carolina Delmonico da Silva

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Conheça os Benefícios das Algas Marinhas

As Algas promovem a saúde geral

As Lignanas, fitonutrientes encontrados nas algas marinhas, ajudam a inibir a angiogênese, ou crescimento de células sanguíneas, o processo pelo qual os tumores de rápido crescimento, não só ganham alimento extra, mas enviam as células cancerosas na corrente sanguínea para estabelecer tumores secundários ou metástases noutras áreas do corpo.

Além disso,  as lignanas foram creditadas com inibição da síntese de estrógeno em células de gordura tão eficaz quanto alguns dos medicamentos utilizados na quimioterapia. 

Nas mulheres pós-menopausa, o tecido adiposo é um local principal, onde o estrógeno é sintetizado, e altos níveis de estrogênio certos metabólitos são consideradas um factor de risco para cancro da mama.

Além de lignanas, as algas marinhas são uma boa fonte da vitamina B e ácido fólico. Os Estudos têm mostrado que as dietas ricas em alimentos ricos em folato estão associados com um risco significativamente reduzido de cancro do cólon.

As Algas promovem a saúde dos Olhos

O alto teor de vitamina nas algas como nori faz delas alimentos bons para a saúde da visão. As algas marinhas protegem os olhos contra a cegueira noturna e problemas de visão associada ao envelhecimento. Portanto, é uma boa idéia para adicionar vegetais do mar à sua dieta para prolongar a sua juventude e vitalidade.

As Algas promovem a saúde da tiróide

As algas marinhas, especialmente as algas, são ricas fontes de iodo, os componente dos hormônios tireoidianos tiroxina e triiodotironina, são essenciais à vida humana. A glândula tiróide adiciona iodo ao aminoácido tirosina para criar essas hormonas.
Sem iodo suficiente, o seu corpo não pode sintetizá-los. Porque estas hormonas tireoidianos regulam o metabolismo de cada célula do corpo e desempenham um papel em praticamente todas as funções fisiológicas, uma deficiência de iodo pode ter um impacto devastador sobre sua saúde e bem-estar.
Um sinal comum de deficiência de tiróide é   glândula tiróide, vulgarmente chamado de bócio. Esta condição estima-se que afecta 200 milhões de pessoas em todo o mundo.

As Algas previnem defeitos congénitos

O ácido fólico tão abundante nas algas desempenha uma série de funções muito importantes de protecção. Os estudos têm demonstrado que os níveis adequados de ácido fólico na dieta são necessárias para evitar que determinados defeitos congénitos, incluindo a espinha bífida.

O ácido fólico também é necessária para quebrar um intermediário químico perigoso produzido durante o ciclo de metilação chamado homocisteína. A homocisteína pode danificar as paredes do vaso sanguíneo, e níveis elevados dessa substância química estão associadas com um risco significativamente aumentado de doença cardiovascular e derrame cerebral

As Algas são fonte de energia

As Algas Marinhas também são excelentes fontes de energia. As algas contêm uma boa quantidade de vitamina B12 que ajuda a combater a fadiga, a perda de memória e os danos nos nervos. Os Veganos, principalmente, devem virar-se para as algas para obter vitamina B12 suficiente na sua dieta, pois este nutriente é encontrado principalmente na carne.

As Algas têm acção anti-inflamatória

As algas marinhas são uma boa fonte de magnésio, o mineral que, agindo como um relaxante natural, foi mostrado para ajudar a prevenir a enxaqueca e para reduzir a gravidade dos sintomas da asma.

As Algas aliviam os sintomas da menopausa

O magnésio pode também ajudar a restaurar o padrão normal de sono em mulheres que estão experimentando sintomas da menopausa.
E as lignanas nas algas podem actuar como versões muito fracas de estrógeno, uma das hormonas que têm um níveis de redução forte durante o período da menopausa. Para as mulheres que sofrem de sintomas como calores, as lignanas das algas marinhas podem aliviar o seu desconforto.
FONTE; http://www.i-legumes.com/algasmarinhas_beneficios.html

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Importante:
Este artigo e a informação presente não tem como objectivo servir de aconselhamento médico e não deverá nem poderá ser seguido como substituto de consulta médica.

O i-legumes.com apenas lista os nutrientes e os eventuais benefícios para a saúde de uma alimentação baseada em legumes. O site não pretende aconselhar sobre como curar sintomas, doenças ou condições e toda a informação aqui lista nunca dever ser seguida para alteração da sua alimentação ou hábitos de saúde. Consulte sempre o seu médico para aconselhamento sobre a sua alimentação e saúde.

Conheça os Benefícios das Algas 

Minerais e Oligoelementos - As Algas Marinhas absorvem e metabolizam através da fotossíntese todos os minerais contidos na água do mar. Nas Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED destacam-se a presença de Cromo, Silênio, Cobalto, Lítio, Manganês, Magnésio e Zinco que de acordo com a medicina Ortomolecular, a carência deles, são responsável pela depressão, stress e insônia. 

 

Os consumidores das Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED relatam que além de ajudar a combater esses sintomas, as algas auxiliam simultaneamente a ansiedade, obesidade, colesterol, problemas de pressão arterial, prisão de ventre, sintomas da menopausa, dores nas pernas, entre outras.

 
Algas Marinhas Seaweed - O Melhor Plano para a Nossa Saúde!
 
As algas marinhas ajudam a restabelecer as reservas de ferro e são ótimas fontes dos principais minerais.
 
As algas marinhas são uma ótima fonte de iodo, mineral essencial ao correto funcionamento da tiróide. Outros minerais que normalmente se encontram nas algas são o ferro, o cobre, o magnésio, o potássio, o cálcio e o zinco.
 
Maior parte das algas contém betacaroteno (provitamina A) e algumas das vitaminas do complexo B.
 
São as únicas do reino vegetal que contêm vitamina B12, encontrada normalmente apenas em produtos de origem animal.
           
Para os vegetarianos e para os que consomem pouca ou nenhuma carne ou peixe, as algas marinhas podem ajudar a reabastecer ou a manter as reservas de ferro. A ingestão regular de algas pode ajudar a combater a anemia.
 
As algas aumentam o volume das refeições, sendo contudo pobres em gordura e calorias. Tem uma composição gelatinosa e um elevado teor de fibras.
 
Como são muito ricas em carotenos, as algas podem ser responsáveis pela ação protetora contra a mutação de certas células cancerígenas.
Fonte: Planeta Natural
  
Emagrecimento
As algas marinhas em cápsulas são antigas aliadas na perda de peso. Mas só agora a ciência comprovou: elas têm o poder de reduzir a absorção da gordura pelo organismo em até 75% (mais que o dobro dos medicamentos específicos para essa finalidade), segundo estudo da Universidade de Newcastle, na Grã-Bretanha.
 
No momento, os pesquisadores estão empenhados em testar as fibras das algas em pães e outros produtores industrializados. Enquanto isso, a nutricionista Jaqueline Migon, da Clínica Soul Nutrition, no Rio de Janeiro, sugere fazer como os japoneses: misturar as algas (a nori é a mais usada) nos legumes refogados, no feijão ou enrolada no sushi. Caso você não goste, aposte nas cápsulas.
Fonte: Boa Forma
http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/xenical-natural-580010.shtml?
 

Quando utilizadas para ajudar no emagrecimento, utilize 3 comprimidos ou cápsulas meia hora antes das refeições. Três comprimidos equivalem a 1 copo de gelatina natural que, além do colágeno, contém todos os minerais e vitaminas próprios das algas

Quando utilizadas como complemento alimentar, utilize 2 ou 3 comprimidos ou cápsulas durante ou após as refeições.
 
*As informações aqui prestadas têm o objetivo de informar e não, de forma alguma, substituir consultas junto aos profissionais da saúde.

Benefícios  
  

As Algas marinhas Seaweed é um poderoso suplemento nutricional rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e oligoelementos para obter saúde plena.

Regulando o metabolismo e controlando o colesterol, prisão de ventre, pressão alta, insônia ansiedade depressão, calores da menopausa etc.

  

Tesouro do Mar - As Algas Marinhas, contribuem para saúde geral, principalmente para o bom funcionamento do sistema nervoso e endócrino, resultando em cabelos fortes e saudáveis, pele macia e sistema imunológico resistente. Além de possuírem ação antibiótica, inibem a formação de tumores.

 

Estudos comprovam a ação das Algas na redução do colesterol, na prevenção da arteriosclerose e pressão alta. Usadas na alimentação diária, as Algas marinhas aumentam a oxigenação e proporcionam uma ação altamente benéfica sobre as glândulas, coração, testículos, além de proporcionar uma inacreditável força vital.

 
Algas Marinhas Seaweed é indicado para quem quer Qualidade de Vida e Bem Estar

Rico em Nutrientes: Proteínas, Vitaminas e Minerais.
 

As Algas Natural - É um poderoso suplemento nutricional que ajuda a emagrecer naturalmente, regulando o metabolismo, agindo nas funções intestinais e diuréticas, depurando o sangue e desintoxicando o organismo devido a ação simultânea dos Sais Minerais, Vitaminas, Aminoácidos essenciais e oligoelementos contido em sua estrutura celular.

Fonte -  Revista Saúde e Beleza             

 

Proteínas -  As Algas Marinha Rodofíceas (Gracilária), distrIbuída pela SEAWEED, contêm mais proteínas que a carne animal, e também contém todos os aminoácidos essenciais que formam o colágeno do corpo, dando resistência e elasticidade aos tecidos. Por isso, as Algas Marinhas, ajudam a emagrecer sem flacidez, com pele suave e resistente, apresentando juventude no rosto e revitalizando o cabelo.
 

Vitaminas - As Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED, contém Beta caroteno (Pro Vitamina A), o complexo B e as vitaminas C, D, E e K que entre outras funções, agem como reagentes para o equilíbrio metabólico em sinergia com outros nutrientes anti-radicais livres, contido nas algas marinhas (Gracilária), com propriedades rejuvenescedoras.

FONTE ; http://shopalgas.com.br/home/page_benefcios_das_algas.html

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SUPER COQUETEL DE VITAMA C

SUPER COQUETEL DE VITAMA C

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Com o inverno se aproximando já se ouvem na TV noticias de pessoas com gripe em várias cidades  inclusive casos sérios de pessoas que chegaram ao óbito, e eu também estou neste momento com um forte resfriado que me dói o corpo todo então volto a lembrar do Super Coquetel de Vitamina C Natural já  publicado neste blog, veja ingredientes e  como preparar  , publicado em 14 de junho de 2011 clikando no link abaixo.

http://osabordoviver.blogspot.com.br/2011/06/super-coquetel-de-vitamina-c.html

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Salada de soja III

Ingredientes

1 pé de alface americana ou a gosto picada

1 xícara de soja

1 pepino médio sem casca e sem sementes cortado em cubos pequenos

 2 tomates sem sementes cortado em cubos pequenos

 1 cebola cortada em cubos pequenos

 1/2 xícara de hortelã picada

 1 xícara de cheiro verde picado salsa e cebolinha

  Azeite a gosto

  Sal

·  Limão

·  Pimenta do reino

Modo de Preparo

Escolha e lave a soja, coloque de molho de um dia para o outro

Escorra a água e leve para cozinhar com sal por mais ou menos 20 minutos ou até ficar bem macia sem desmanchar

Escorra a água e deixe esfriar

Em uma travessa misture todos os ingredientes e os temperos a gosto e bom apetite

FONTE; http://tudogostoso.uol.com.br/receita/13057-salada-de-soja.html

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                    Salada de soja II

Ingredientes

 1 xícara de soja em grãos

1 alface americana ou outra de sua preferência

1 xícara de tomate cereja cortados ao meio

1 pepino pequeno cortado em cubos

1 colher de sopa de manjericão

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)

Sal a gosto

Modo de Preparo

  Deixe a soja de molho coberta com água por 1 hora

  Escorra e leve para cozinhar com 1 litro de água uma pitada de sal até ficar al dente

  Escorra e coloque em uma saladeira e misture os demais ingredientes

  Leve à geladeira até o momento de servir

FONTE; http://tudogostoso.uol.com.br/receita/13057-salada-de-soja.html

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Dicas paraTratamento Natural Contra a Dengue

                                        1°) Dengue: tratamento natural 

Consulte um médico antes de qualquer iniciativa própria !

Existe uma erva muito acessível que ajuda no combate à dengue: o cravo-de-defunto ou cravo-amarelo (Tagetes erecta Linn.).

Além disso, essa planta tem ação analgésica, aperitiva, antiespasmódica, anti-reumática, antitussígena, imunoestimulante, laxativa peitoral, purgativa, sudorífera e vermífuga. Melhora o apetite, espanta insetos (pulgões, formigas, pernilongos) e aumenta a resistência imunológica. A erva não tem contra-indicações.

Por causa do forte odor das flores, é usada como repelente natural de pulgões, ácaros e de algumas lagartas. Também é empregada na produção de corantes, óleos essenciais e como suplemento alimentar de aves.

É rica em luteína, um importante antioxidante que ajuda a reduzir a degeneração macular e excelente para manter a saúde dos olhos.

Nos casos de dengue, basta tomar o chá, que não tem gosto, e em pouco tempo os sintomas (febre, dor no corpo, ânsia de vômito) sumirão.


INDICAÇÕES DO CRAVO-AMARELO

• Acne.
• Angina.
• Autismo.
• Bronquite.
• Cólicas uterinas.
• Deficiência mental em crianças.
• Dengue.
• Dores reumáticas.
• Espasmo.
• Furúnculo.
• Prisão de ventre.
• Problemas de aprendizagem.
• Problemas no pâncreas e no ouvido.
• Resfriado.
• Reumatismo.
• Tosse.
• Vermes.

COMO FAZER O CHÁ

Duas colheres de sopa de folhas e partes secas para meio litro de água. Ferva a água, adicione a erva e desligue o fogo. Quando amornar, coe e beba. Tome de três a quatro xícaras ao dia.


XAROPE NATURAL

Pegue duas colheres de sopa de cravo-amarelo, junte meia xícara de água e leve ao fogo baixo. Quando ferver, adicione o mel, desligue o fogo, abafe e deixe esfriar. Coe, coloque em uma garrafa de vidro e tome umas cinco colheres de sopa durante o dia. É excelente para combater gripe, resfriado, bronquite, tosse e catarro.


PARA AFASTAR INSETOS

Esta receita serve para afastar pragas, pulgões, ácaros e algumas lagartas.

• 1 quilo de folhas e talos de cravo-de-defunto
• 10 litros de água

Misture tudo, leve ao fogo e deixe ferver por meia hora ou coloque de molho os talos e as folhas picadas por dois dias. Coe e pulverize sobre as plantas.

FONTE ;

http://curapelanatureza.blogspot.com.br/2008/04/dengue-tratamento-natural.html

2°)  CHÁ DE CRAVO AMARELO AUXILIA NA CURA DA DENGUE

 

Quando morava em Maceió, Alagoas, o médico Radjalma Cabral de Lima foi monitor da ANEDE (Associação Novo Encanto de Desenvolvimento Ecológico) na unidade Princesa Mariana, trabalhando em plantões nos finais de semana em um hospital da Cooperativa Pindorama, bem próximo da cidade de Penedo, às margens do rio São Francisco, bem próximo à sua foz. No local, o Dr. Radjalma encontrou uma epidemia de dengue numa comunidade rural, onde a medicação não era suficiente. Nesse momento, o médico solicitou ao motorista da ambulância que o levasse até uma casa com uma bonita plantação de cravos amarelos, onde foram colhidas folhas daquela flor. No hospital de Pindorama, o médico solicitou que a cozinheira preparasse um litro de chá, iniciando, então, a consulta. Em todos os casos em que havia dor muscular ou articular generalizada com febre, independentemente do diagnóstico, o Dr. Radjalma orientava às enfermeiras, que ficaram perplexas, que ministrassem goles do chá ainda morno. Após as duas primeiras horas de atendimento as pessoas já não estavam mais com queixas. Diante da curiosidade de todos e ao final da maratona de atendimento, o médico reuniu a equipe e agradeceu a colaboração. Neste momento, o Dr. Radjalma informou que é membro de uma instituição beneficente, onde existe uma entidade de preservação ambiental e que o serviço que faz com as ervas é em nome da Associação Novo Encanto de Desenvolvimento Ecológico. Ao final de três semanas não havia mais uma epidemia de dengue e sim uma epidemia de cravos nos jardins. Situação semelhante aconteceu no ano em que o médico trabalhou em Caruaru, Pernambuco. Atualmente, ele está em Rio Branco, Acre, trabalhando também com medicina comunitária. Ele foi responsável pela população do bairro Mauri Sérgio (900 famílias), quando sua equipe dominou a epidemia de dengue em menos de um mês. Durante todo o tempo que o Dr. Radjalma trabalha com o tratamento alternativo não foi anotado nenhum caso grave de intoxicação. No momento, o médico foi designado pela Secretaria Estadual de Saúde para trabalhar em plantões no Pronto Socorro da capital Rio Branco, onde continua prescrevendo nos casos suspeitos e confirmados de dengue, além da medicação convencional, também o mesmo chá. COMO PREPARAR O CHÁ O Dr. Radjalma recomenda 10 folhas compostas em um litro de água nos casos mais simples e 10 folhas em meio litro de água nos casos graves. Melhores resultados são obtidos com o chá morno tomado aos goles seguidamente até o desaparecimento dos sintomas, o que não tem ultrapassado 2 horas. O cravo amarelo apresenta tons variados chegando ao dourado. Suas folhas são compostas, com cheiro inconfundível, muito utilizado para afugentar moscas em velórios, fato que lhe valeu o apelido de “Cravo de Defunto”.

http://www.coati.org.br/p_inicial/cravoamarelo.htm

Chá de cravo de defunto no combate à dengue? Consulte o seu médico.

Durante a epidemia de dengue que assolou o Brasil no verão 2001/2002, enquanto circulava a mensagem acerca do uso da borra de café no combate ao Aedes aegypti, circulou o artigo intitulado Cravos Amarelos x Dengue de autoria do médico carioca Radjalma Cabral de Lima.

Nesse artigo, o doutor Radjalma Cabral de Lima, que trabalha na Secretaria de Saúde do Acre desde 1999, relata a sua bem sucedida experiência no uso do chá do cravo de defunto no tratamento da dengue.
Segundo ele,

O chá das flores ou folhas do cravo de defunto é usado na medicina popular contra angina, tosse, como antiespasmódico, anti-reumático e contra cólicas uterinas.

Quando ele trabalhava em hospital da Cooperativa Pindorama, bem próximo da cidade de Penedo, estado de Alagoas, ele encontrou uma epidemia de dengue. E o que fez ele?

A todos os pacientes que apresentavam dor muscular ou articular generalizada, com febre, independentemente do diagnóstico, orientei à enfermagem "perplexa" que ministrasse goles do chá ainda morno, ao mesmo tempo em que solicitei que a cozinheira continuasse preparando mais chá, conforme a necessidade. Todos ficaram ainda mais perplexos quando, após as duas primeiras horas de atendimento, as pessoas já não apresentavam queixas.

E o resultado foi tal que depois de algum tempo

... não havia mais uma epidemia de dengue e sim uma epidemia de cravos nos jardins. Situação semelhante aconteceu no ano em que trabalhei no PSF em Caruaru, Pernambuco.

O cravo de defunto, Tagetes erecta Linn., é uma planta originária do México e suas propriedades terapêuticas são reconhecidas desde o tempo dos astecas. Nos países de língua inglesa, ela é denominada marigold e african marigold. No México, na América Central e na América do Sul (exceto o Brasil) é conhecida como cempasuchil (do nahuatl, língua falada pelos astecas, cempohualxochitl), amarillo e flor de muerto.

Na agricultura, recomenda-se o seu uso como cultura intercalada no combate aos fitonematóides, microrganismos que danificam as raízes das plantas. Devido ao forte odor das flores, é usado como repelente natural de pulgões, ácaros e de algumas lagartas. Também é usado na produção de corantes, de óleos essenciais e como suplemento alimentar das aves.

São muitas as ervas e raízes de reconhecido valor no tratamento de doenças. O próprio cravo de defunto vem sendo estudado, nos EUA, devido à possibilidade de se obter, a partir dele, a luteína.

O artigo Lutein for Healthy Eyes apresenta o uso da luteína obtida a partir do cravo de defunto na prevenção de algumas doenças.

O fato é que todos sairíamos ganhando se, aqui no Brasil, houvesse incentivos para que pesquisas fossem realizadas no sentido de conhecer melhor os efeitos das ervas usadas na chamada medicina popular. Se confirmadas as propriedades anunciadas, tanto melhor, pois trata-se, quase sempre, de medicamentos baratos e, portanto, acessíveis à grande maioria da população.

Além disso, seria uma forma de assegurar que os direitos de patente de fabricação fiquem de posse de empresas e instituições brasileiras.

De qualquer forma, não se automedique, especialmente se você estiver com suspeita de dengue. Antes de tomar o chá de cravo de defunto, ou qualquer outra medicação, consulte o seu médico até para saber se o que você tem é mesmo dengue.

Lembre-se, também, que tomar remédio por conta própria pode mascarar os sintomas da doença e dificultar o correto diagnóstico.

FONTE;

http://www.quatrocantos.com/lendas/103_dengue_aedes_cravo.htm

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Os Benefícios do Cacau para o Coração

Quanto mais amargo o chocolate, melhor para sua saúde

Se você é dessas pessoas que não consegue ficar um só dia sem comer chocolate, nem que seja um bombom, nunca deve ter parado para pensar na principal matéria-prima dessa delícia que "vicia", o cacau. Nessa matéria você vai conhecer um pouco mais sobre esse fruto, como surgiu e os benefícios que traz à saúde.
A árvore que dá origem ao fruto é o cacaueiro, da família Malvaceae e pode medir até 6 metros, ela tem origem na América Central e Brasil.

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No Brasil, o maior produtor de cacau é o Estado da Bahia, responsável por cerca de 95% da produção do país.

O fruto é alongado, de casca dura e mede cerca de 20 cm de comprimento. Por dentro, as sementes são envolvidas por uma polpa branca de sabor ácido. Das sementes, ou amêndoas, torradas, secas e trituradas, é extraído o cacau em pó, de sabor mais amargo, que é base para a preparação do chocolate.
Quando se fala sobre os benefícios do consumo de chocolate à saúde, estamos falando diretamente do cacau, ele é a base do chocolate e contribui para textura, cor e sabor. É rico em magnésio, ferro, cromo, zinco, manganês, cobre e, principalmente, antioxidantes. Os polifenóis e flavonóides presentes no cacau ajudam a manter a saúde do coração, prevenindo contra doenças cardiovasculares.
Outro componente do cacau é o triptofano, que aumenta a produção de serotonina contribuindo para a sensação de bem-estar. Por isso, as mulheres, principalmente nos períodos de TPM, devoram facilmente uma caixa de bombons, ou uma barra de chocolate.
A classificação do chocolate em amargo, ao leite e meio amargo está justamente na quantidade de cacau que tem em cada um deles.
O chocolate amargo tem de 50 a 75% de cacau, o meio amargo de 35 a 50%, e ainda tem o extra amargo com 75 a 85% de cacau. Já o chocolate ao leite tem aproximadamente de 30 a 40% de cacau.
Mas não saia por aí comendo chocolate sem moderação pensando somente nos benefícios do cacau. No chocolate, o cacau não está sozinho, e com os demais ingredientes torna-se um alimento calórico, rico em gordura e açúcar.
O ideal é que consuma as opções com maior teor de cacau, os conhecidos chocolates amargos. 30g de chocolate amargo por dia é uma boa quantidade para consumir, sem favorecer o aumento de peso. Fonte; http://maisequilibrio.terra.com.br/os-beneficios-do-cacau-para-o-coracao-2-1-1-738.html

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Benefícios do Óleo de Cartamo

                     ÓLEO de CARTAMO

ÓLEO DE CARTAMO

O ÓLEO DE CARTAMO é um anti-oxidante natural e possui propriedades que aceleram o metabolismo das gorduras, auxiliando, no controle da obesidade. Óleo de cártamo também, reduz gordura localizada e auxilia emagrecimento e no controle do colesterol.

Estudos indicaram que esse óleo contém substâncias que atuam obrigando o organismo a usar a gordura acumulada como combustível contribuindo para uma maior eliminação de gordura corporal de maneira muito significativa. Pesquisas mais recentes têm demonstrado também sua capacidade de manutenção e aumento de tecido muscular, o que é importantíssimo para manter um metabolismo acelerado. Além disso, seus efeitos antioxidantes também são muito conhecidos. O uso do CL têm produzido aumento na massa corporal magra, diminuição do acúmulo de gorduras e tem papel importante no crescimento muscular.

Isso acontece porque seus nutrientes conseguem inibir a ação de uma enzima específica (LPL- Lípase Lipoproteica). A enzima LPL tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal, portanto os nutrientes do óleo de Cártamo, tem a capacidade de bloquear da ação da LPL, o que obriga o organismo a utilizar o estoque de gordura já existente como fonte de energia gerando a chamada lipólise, que é a queima de gordura.

BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE CARTAMO:

- Acelerador Metabólico;

- Inibidor natural da LPL* (enzima *Lipase Lipoprotéica responsável pelo aumento das células de gordura no corpo);

- Promove Lipase obrigando o corpo a usar sua própria gordura como fonte de energia;

- Acelera o Metabolismo e promove uma maior combustão da Gordura;

- Ajuda na diluição dos Lipídeos, redução da Celulite e da Gordura Localizada;

- Diminui as taxas de Colesterol, potencializa o sistema imunológico e tem propriedades anti-inflamatórias;

- Aumenta capacidade muscular;

- Antioxidante;

- Aumenta massa magra e melhora definição dos músculos.

FONTE:

http://www.cerealistaarrozintegral.com.br/dicas-de-alimentacao/oleo-de-cartamo-beneficios.html

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Água Aromatizada

                   Ouço muito  essa fraze; Eu prefiro refrigerantes ou só tomo água com suco em pó artificial , sabemos que tudo isso é prejudicial a saúde humana, porem entre tomar um refrigerante ou um  desses sucos  em pó eu prefiro preparar uma jarra com água bem fresquinha e  aromatizar com frutas naturais,sem corantes sem açucar  ou conservantes artificiais é bom e não faz mal a saúde. Importante; Nunca deixe de tomar água o refrigerante que o Criador nos deixou.

Autor Fernando   

              Água Aromatizada

Ingredientes:

2 canelas em pau (pequenas)

1 limão siciliano cortado em rodelas finas

1 laranja cortada em rodelas finas

1 litro de água gelada

20 folhas de hortelã

Modo de preparo;
Coloque tudo no jarro, misture e deixe na geladeira por 30 min, antes de servir.

Esta água aromatizada é leve, refrescante e não precisa ser adocicada.

Fonte;   http://cybercook.terra.com.br/receita-de-agua-aromatizada-r-9-14799.html

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Os Benefícios do Amaranto

O amaranto é conhecido em vários países há muito tempo, porém, aqui no Brasil não faz muito tempo que começamos a escutar falar sobre esse grão altamente nutricional.

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As pesquisas realizadas com o amaranto começaram por volta de 1996 e a partir daí começou o seu cultivo no Brasil.

O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite. É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.
Não contém glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten). Quase não tem gosto, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.
Ainda é pouco conhecido no Brasil. Por isso pode ser difícil a sua aquisição. Atualmente é comercializado em flocos naturais, semelhante aos flocos da aveia, pode ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas e também pode ser consumido como pipoca. A cada dia vem sendo pesquisado seu emprego como matéria-prima em alimentos consumidos habitualmente pela população.
Muitas pesquisas realizadas, tanto no Brasil e em todo o mundo, veem mostrando o potencial do amaranto na redução dos níveis de colesterol no sangue. Vários componentes presentes podem atuar neste efeito, como o óleo, a fibra, a proteína e as substâncias antioxidantes. Uma delas foi realizada por pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública da USP, que utilizaram as sementes e reduziram o colesterol de animais de laboratório. As pesquisas também mostraram resultados satisfatórios em humanos, prova que este alimento é outro forte candidato a fazer parte de uma alimetação saudável.

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113

FONTE ; http://maisequilibrio.terra.com.br/os-beneficios-do-amaranto-2-1-1-176.html

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Conheça os Benefícios da Jabuticaba

Conheça os Benefícios da Jabuticaba

Redondinha, miúda e escurinha, a jabuticaba já inspirou poetas e compositores. E a fama da fruta não é à toa. De origem brasileira, ela vira receitas que dão água na boca, além de oferecer inúmeros benefícios à saúde.

Aprenda a fazer um bolo cremoso de jabuticaba

A polpa é rica em ferro, fósforo e boas doses de niacina e antocianinas, vitaminas que melhoram a digestão e são muito eficientes no combate ao aparecimento de células cancerígenas e tumores.

A nutricionista Mariana del Bosco, da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), explica que a jabuticaba também contém boa quantidade de vitamina C.

Se consumida com a casca e com o caroço, ajuda a regular o intestino, pois é uma excelente fonte de fibras.

  FONTE; http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/conheca-os-beneficios-da-jabuticaba-20101026.html

IMAGEM; GOOGLE

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Componente da Carne Vermelha pode favorecer Doenças Cardíacas

Estudo relaciona carnitina e alteração da flora intestinal a aumento do risco de infarto e AVC

Por Minha Vida - publicado em 10/04/2013

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 Não é de hoje que o consumo em excesso da carne vermelha é apontado como vilão da saúde cardiovascular, afinal o alimento é famoso por ser fonte de gorduras e colesterol. Agora, pesquisadores da Cleveland Clinic, nos Estados Unidos, descobriram mais um motivo para reduzir o consumo de carne na semana. Eles comprovaram que a carnitina, um componente encontrado na carne vermelha, que também é adicionado artificialmente a bebidas energéticas, pode causar endurecimento e entupimento das artérias, processo conhecido como aterosclerose, e que é fator de risco para doenças do coração. O estudo foi divulgado no periódico Nature Medicine no dia 8 de abril.

Os pesquisadores avaliaram 2.600 pacientes que seriam submetidos a exames cardíacos. Aqueles que apresentaram níveis consistentemente altos de carnitina estavam expostos a um risco maior de doença do coração, infarto, AVC e morte por causa cardíaca.

O dano acontece depois que as bactérias do sistema digestivo convertem o composto em uma substância chamada de N-óxido de trimetilamina (TMAO), que, segundo pesquisas anteriores realizadas pelo mesmo grupo, está relacionada ao desenvolvimento de aterosclerose.

Os responsáveis pelo estudo também detectaram que uma dieta rica em carnitina muda a composição microbiana do intestino, tornando consumidores de carne ainda mais suscetíveis à formação de TMAO e seus efeitos relacionados à aterosclerose. De acordo com os pesquisadores, dietas inadequadas aumentam a habilidade do colesterol em se depositar nas artérias e interferem na habilidade do corpo em eliminar o excesso de colesterol. Ou seja, não é apenas o consumo de alimentos ricos em gordura, grande responsável pelo entupimento dos vasos, que predispõe a aterosclerose, a alteração da flora intestinal pelo consumo excessivo de carne vermelha também tem efeito prejudicial.

Durante o estudo, também foram avaliadas pessoas que não consumiam carne vermelha. Foram encontrados níveis menores de carnitina entre vegetarianos e veganos - que não consomem qualquer produto de origem animal, incluindo ovos - em comparação com pessoas que passam por dieta restritiva. Mesmo após consumirem uma grande quantidade de carnitina, veganos e vegetarianos não produziram níveis significantes de TMAO.

Proteja a saúde do coração

Manter hábitos saudáveis é fundamental para blindar a saúde do coração. O Ministério da Saúde estima que 31,5% dos óbitos no Brasil são provocados por doenças cardiovasculares, tornando-se a primeira causa de morte entre a população brasileira. A doença mata por ano, 7.6 milhões de pessoas no mundo todo, devido às suas complicações como AVC, infarto, entre outras. A seguir, confira 12 maneiras de proteger esse órgão vital.

Sono reparador. Estudos recentes apontam que cerca de 40% dos indivíduos hipertensos sofrem também de apneia obstrutiva do sono, alertando para uma relação entre as doenças. A apneia atinge aproximadamente sete em cada 100 pessoas e a incidência é maior no sexo masculino. Estima-se que 24% dos homens de meia-idade e 9% das mulheres são afetados pela apneia. A doença caracteriza-se pelo ronco que segue em um mesmo ritmo, vai ficando mais alto e, de repente, é interrompido por um período de silêncio. Neste momento, a pessoa fica totalmente sem respiração, mas, logo o ronco volta ao ritmo inicial. Segundo o presidente da Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH), Artur Beltrame Ribeiro, quem sofre de apneia do sono apresenta mais variabilidade da pressão e o aumento está ligado à lesão dos órgãos-alvo, como coração, cérebro e rins. Além disso, uma noite bem dormida tem a ver com viver mais, de acordo com um estudo da Universidade de Warwick e da Universidade Federico II, na Itália. De acordo com os pesquisadores, quem dorme menos de seis horas ou mais de oito ao dia tem 12% a mais de chance de morrer. Com a qualidade do sono prejudicado, crescem os ricos de acidentes, por conta da sonolência, e de ataques cardíacos em função do estresse

Fonte; http://msn.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16237-componente-da-carne-vermelha-pode-favorecer-doencas-cardiacas

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O Alimento Integral

                ALIMENTO INTEGRAL

Alimento integral é aquele que não teve sua estrutura modificada no processo de industrialização e manteve as vitaminas, minerais e fibras. Em um tratamento para emagrecer não podemos de jeito nenhum esquecer de colocar esses alimentos na nossa lista de preferências alimentares.Vamos entender o por quê disso?

Você já consumiu arroz integral? Se você já experimentou aposto que percebeu certa diferença na saciedade. Quando comemos um alimento rico em fibra sentimos que esse alimento “mata a fome” por mais tempo. Não é tão fácil para o nosso organismo digerir as fibras, o que é muito bom e nos ajuda a demorar mais para sentir fome.

Outra grande e importante vantagem é que o açúcar do alimento é liberado aos poucos na corrente sanguínea. Isso é ótimo para pessoas com Diabetes ou até mesmo para prevenir essa doença.

Os alimentos integrais são excelentes também para acelerar o nosso metabolismo (energia que gastamos para viver sem contar nenhuma atividade diária como andar, comer, trabalhar etc). Com isso o corpo gasta mais energia ajudando no emagrecimento.

Nós temos diversas opções de alimentos integrais nos supermercados como pães, massas, cereais, aveia, granola, farinha, biscoitos, cookies, etc. São deliciosos, mas devem ser consumidos na quantidade adequada. Não podemos esquecer que esses alimentos são carboidratos, que em excesso viram gordura no nosso corpo. As pessoas costumam confundir isso. Nós devemos consumir a mesma quantidade de um pão branco e de um pão integral. As calorias são parecidas, mas o alimento integral irá ajudar pela quantidade de fibra e não porque são menos calóricos. Pelo contrário, muitas vezes o alimento integral muitas vezes são um pouco mais calóricos, mas melhores para a saúde.

Não esqueçam, um pão francês contêm energia (farinha branca), sal e água. Um pão integral possui energia (farinha integral), fibras, vitaminas e minerais. Colaboram com a saciedade e mantêm a nossa saúde. Qual vocês vão escolher?

Fonte:  ANutricionista.Com - Cristiane Mara Cedra - CRN3 19470

http://www.anutricionista.com/alimentos-integrais-por-que-devemos-consumi-los-para-emagrecer.html

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