Gênesis 1:29

E disse Deus: Eis que vos tenho dados erva que dá semente, que esta sobre a face de toda a Terra; e toda árvoore, em que há fruto de árvore que dá semente, servos-á para mantimento.

Salmos 55:22

Confia os teus cuidados ao Senhor, e ele te susterá; jamais permitirá que o justo seja abalado.

Romanos 8:38-39

Porque eu estou bem certo de que nem a morte, nem a vida, nem os anjos, nem os principados, nem as coisas do presente, nem do porvir, nem os poderes, nem a altura, nem a profundidade, nem qualquer outra criatura poderá separar-nos do amor de Deus, que está em Cristo Jesus, nosso Senhor.

9 Benefícios do Suco de Cenoura para Sua Saúde



9 Benefícios do Suco de Cenoura para Sua Saúde

Suco de cenoura combate o envelhecimento, faz bem à pele e aos cabelos, previne diversas doenças, trazendo diversos benefícios para saúde. Confira 9 deles:

Previne o envelhecimento precoce: A cenoura é rica em betacaroteno, que é transformado em vitamina A pelo nosso organismos. Esta vitamina é um poderoso antioxidante que protege as células dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce;

1.  Melhora a pele e os cabelos: A vitamina A deixa a pele e os cabelos com uma aparência mais saudável, protegendo a pele contra o sol, além de favorecer a cicatrização em casos de eczema, dermatite e acne;

2.  Regula o crescimento: Um outro benefício do suco de cenoura devido à vitamina A, sendo por isso indicado para crianças;

3.  Melhora a visão: O betacaroteno desempenha um importante papel na visão, sobretudo na noturna;

4.  Purifica o fígado: O suco de cenoura ajuda a limpar o fígado, além de fortalecer as funções hepáticas;

5.  Elimina toxinas: Com o fígado funcionando adequadamente, fica mais fácil a eliminação das toxinas por esse órgão;

6.  Previne úlceras: A cenoura faz bem às mucosas, contribuindo tanto para a prevenção quanto para a cicatrização das úlceras;

7.  Fortalece o sistema imunológico: A vitamina C presente no suco de cenoura fortalece as defesas do organismo, enquanto que a vitamina A diminui os riscos de infecções;

8.  Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e câncer: As vitaminas C e A encontradas na cenoura são potentes antioxidantes que protegem as células dos danos provocados pelo radicais livres, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
Não beba mais do que 5 copos de suco de cenoura por semana, porque em excesso ele pode deixar a pele com um tom alaranjado. 3 copos por semana (1 copo por dia) são suficientes para usufruir de todos os seus benefícios.

Os Benefícios do Inhame para Saúde



Os 6 Benefícios

 do Inhame para Saúde




O Inhame foi cultivado desde 50.000 aC, na África e na Ásia e hoje é um dos alimentos mais populares e amplamente consumidos no mundo. Eles estão atualmente cultivado nas regiões tropicais e subtropicais da América do Norte e são alimentos básicos em muitos países diferentes da América do Sul, África, nas ilhas do Pacífico, e as Índias Ocidentais. Leia mais sobre os 6 benefícios do inhame Para saúde.

Benefícios do Inhame Para o Coração: Inhames é uma boa fonte de Vitamina B6, um nutriente necessário para o corpo e ajuda a quebrar a homocisteína, um aminoácido que pode danificar diretamente as paredes dos vasos sanguíneos. Vítimas de ataque cardíaco com níveis normais ou até baixos de colesterol são associado a ter níveis elevados de homocisteína. Porque níveis elevados de homocisteína têm sido associados ao aumento do risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, parece ser uma boa idéia para obter quantidade suficiente de vitamina B6. Além disso, a ingestão adequada de vitamina B6 tem demonstrado reduzir o risco de doença cardíaca.


Inhame também é uma boa fonte de Potássio, o que ajuda a controlar a pressão arterial. Baixa ingestão de potássio, especialmente quando combinado com a ingestão elevada de sódio, muitas vezes pode levar à hipertensão. Falando de hyperhension, uma proteína de armazenamento contido no inhame chamados dioscorin também pode ser benéfica para algumas pessoas que sofrem desta condição. Estudos descobriram que podem ajudar no aumento do fluxo sanguíneo renal e reduzir a pressão arterial.
Para coroar tudo isso, inhame também é uma ótima Fonte de Vitamina C, que diminui a pressão arterial e garante dilatação adequada dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo para o coração e prevenção de doenças como aterosclerose, colesterol alto e insuficiência cardíaca congestiva.


Benefícios do Inhame Na Prevenção do Câncer: A presença de Antioxidante e Vitamina C no inhame ajuda a proteger o corpo dos radicais livres que causam o estresse oxidativo. O estresse oxidativo, ou “ferrugem celular”, é associado com muitos tipos diferentes de câncer, incluindo o de pulmão, boca, garganta, do cólon, estômago e esôfago. A vitamina C também ajuda na geração de Vitamina E (um outro antioxidante útil).

Benefícios do Inhame Para os Olhos: Apenas 100 Gramas de inhame contém quase 30% da Dose recomendada de vitamina C. O corpo usa a vitamina C para a proteção de deficiências do sistema imunológico e pode reduzir as chances de degeneração macular, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando na perda da visão central e a perda é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50 anos de idade.

Benefícios do Inhame no Controle de Peso: O inhame é Rico em fibras, e são Carboidratos complexos. o Inhames é quebrados em açúcares, liberados e absorvidos pela corrente sanguínea a uma taxa gradual, mantendo-o satisfeito por mais tempo, e ele é muito baixo em calorias também.



Benefícios do Inhame para Cérebro e Sistema Nervoso: O potássio é tão abundante no inhame e muito importante na regulação da atividade muscular e nervosa. Tanto a frequência e o grau em que o nosso contrato músculos e os nervos se tornam excitáveis dependem fortemente da quantidade certa de potássio no corpo. Muitos dos nossos músculos e células nervosas se especializaram em canais de potássio em movimento dentro e fora da célula. Quando o movimento é bloqueado, ou quando o potássio tem falta de atividade de dieta, o músculo e os nervos podem ser comprometidos.


Benefícios do Inhame Açúcar no Sangue: carboidratos complexos dos Inhames são liberados e absorvidos pela corrente sanguínea a uma taxa gradual. Isso evita que os níveis de açúcar no sangue seja muito alto, e muito rapidamente é mergulhando para baixo. Eles também são uma boa fonte de manganês, que ajuda no metabolismo de hidratos de carbono e é um co-fator de uma série de enzimas importantes na produção de energia.





O INHAME LIMPA O SANGUE - É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: elimina muitas impurezas do sangue através da pele, dos rins e dos intestinos.



FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO - Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios..

FONTE:

INHAME uma Arma Poderosa contra a Dengue




INHAME, a nova arma contra a DENGUE

Escrito por Imprensa, postado em 29 dEurope/London março dEurope/London 2008 ImprimirEnviar para Amigo
Escrito por Sonia Hirsch
Do interesse de todos, diante das circunstâncias
DENGUE Infecção virótica que faz doer o corpo inteiro, especialmente as
juntas, e dá muita febre; deixa a pessoa fora de combate por algum
tempo, mas raramente mata. É transmitida pelos mosquitos Aedes aegypti
e A. albopictus, que se infectam sugando sangue de algum humano ou
macaco infectado nos três primeiros dias da febre. Depois de 8 a 11
dias de incubação, o mosquito começa a transmitir vírus infectantes
a humanos no almoço e macacos no jantar (???) – eles saem nas minúsculas
gotinhas de saliva que o mosquito usa como anticoagulante durante a
picada . Atualmente se diz que há quatro variedades de dengue; quem
teve uma pode ter as outras três.

O TRATAMENTO MÉDICO é paliativo – descanso, muita água, banhos
mornos, compressas de batata crua ou tofu na cabeça para puxar o calor.

O TRATAMENTO NATURAL é comer inhame. Comer inhame em vez de batata,
duas ou três vezes por semana, previne contra dengue. Em situações de
epidemia, comer um inhame por dia é mais que bastante – em sopa,
purê, ensopadinho, pastinha com alho ou qualquer das outras receitas que
você encontra em
www.correcotia.com/inhame (transcrito abaixo). Mesmo já estando com
dengue, comer inhame – ou tomar o elixir de inhame, vendido em
qualquer farmácia (!!!) – costuma acelerar muito a recuperação. Também é
importante usar o inhame depois da dengue, para eliminar os resíduos
do sangue que tornam mais dramática a recaída.

O INHAME LIMPA O SANGUE
É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz
muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos
intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para
tratar sífilis.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os
gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do
sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos
gânglios…

EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA
A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à
invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele
se espalhe pelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária depois
que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.

É MAIS PODEROSO QUE A BATATA
E tem a vantagem de ser nativo, enquanto a semente da batata é
importada. Inhame dá com fartura em qualquer lugar úmido. Em vez de
apodrecer na cesta, como a batata, ele brota e produz mais inhames.
Nas mulheres aumenta a fertilidade porque contém fitoestrógenos,
hormônios vegetais, importantes na menopausa e após.

MEDICINAL É O PEQUENO, CABELUDO
Marronzinho por fora, com a pele variando de roxo a branco. Existem
ainda o inhame do norte e o cará, maiores e mais lisos, que são muito
bons para comer mas não têm o mesmo poder curativo do inhaminho
(também chamado de inhame chinês).

A FOLHA PARECE COM A TAIOBA
É da mesma família; ao contrário do que se pensa, a folha do inhame
também serve para comer, cozida ou refogada. Às vezes pica muito,
como a taioba.
OS OUTROS NOMES DO INHAME

Em latim, infelizmente, é colocasia esculenta. Na África e na América
do Norte se chama taro , na América Central é ñame ou otoe, na
França é igname, na Índia albi, no Japão sato-imo, no Caribe malanga ou
yautia. E cará, em inglês, é yam .
Receitinhas de inhame:



 FONTE

Chá para Curar a Rinite











                  Chá para curar a rinite

A rinite é uma inflamação da mucosa nasal de origem alérgica.

Trata-se de uma resposta do organismo a alguma substância nociva que o nariz detesta.
-
O nariz, além de porta de entrada para o ar, também é um órgão fiscalizador: quando os neurônios sensitivos nasais percebem que alguma substância química pode ser perigosa para o corpo, eles agem imediatamente provocando irritação ou entupimento das fossas nasais, com maior frequência de espirros e um volume maior de secreção.

A receita do chá

Pela manhã, em jejum, ferva um litro d’água em panela de vidro ou inox.
Desligue o fogo e acrescente uma folha de eucalipto (da fininha) mais duas folhas de amora.

Tome esse chá durante o dia e sempre nos momentos de crise.

Os espirros vão parar, além do catarro, e você vai poder levar uma vida normal. 


Água de limão, pepino e gengibre reduz peso e barriga em poucos dias



Esta receita é muito poderosa.

Ela foi desenvolvida por Cynthia Sass, diretora da revista Prevention, a publicação americana mais popular sobre saúde e qualidade de vida.


É por isso que é conhecida como "água Sass".



Cynthia é formada em nutrição, com mestrado em saúde pública e especialização em dietas.

O gengibre, o limão e o pepino são os componentes da receita que garantem a redução de peso e do abdome em poucos dias.


E a hortelã entra para melhorar a saúde do aparelho digestivo.


A dica é tomar a água Sass durante o dia, especialmente meia hora antes das refeições.


INGREDIENTES

- 2 litros de água

- 1 colher (chá) de gengibre moído na hora


- 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas


- 1 limão médio cortado em fatias finas


- 12 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira, à noite, para descansar de um dia para o outro. 


Consuma toda a preparação ao longo do dia e não deixe de beber um copo meia hora antes das refeições.

Entenda a relação entre alimentos integrais e o ganho de peso



A obesidade tem sido um tema central em publicações relacionadas à saúde. De fato, sua magnitude merece espaço. O excesso de peso tem sido fortemente relacionado a diversas doenças como diabetes, doenças cardíacas, hipertensão arterial, gordura no fígado e até alguns tipos de câncer. Mudanças no estilo de vida com maior atividade física e cuidados com a alimentação são armas poderosas no combate ao que se considera o mal do século. 
As fibras são fortes aliadas nesse processo. É consenso em toda literatura médica os benefícios do consumo de fibra no controle do peso. Vários mecanismos podem estar associados a esse benefício. Entre eles o poder de proporcionar saciedade dos alimentos ricos em fibra, isso porque as fibras, principalmente as solúveis, aumentam a viscosidade das dietas tornando a digestão mais lenta. Esse processo também pode gerar o aumento da secreção de alguns hormônios relacionados à saciedade. Além disso, as fibras da dieta podem impor uma barreira mecânica à absorção de macronutrientes como as gorduras e carboidratos no intestino ajudando a controlar a glicemia e o colesterol. 
Com tantos benefícios, o uso das fibras passou a ser uma arma da indústria de alimentos para enriquecer seus produtos e melhorar suas imagens. É possível encontrar bebidas gaseificadas, água, requeijão, salgadinhos, bolachas, sucos e uma infinidade de produtos enriquecidos com fibras. Por traz do apelo de produto integral ou rico em fibra, o que estamos encontrando é uma variedade de produtos ricos em açúcar ou sal e gordura, muita gordura. E o inevitável acontece: ganho de peso! O consumo de alguns produtos com rótulos de integrais está contribuindo para obesidade. Um verdadeiro paradoxo!  
Há outra questão muito relevante para o aumento do peso a partir do consumo desses alimentos. Refere-se ao fato de que produtos com alegações de saúde são consumidos em quantidades elevadas. Tanto produtos industrializados, principalmente as bolachas, como alimentos minimamente processados como arroz integral e massas. O fato de ser integral funciona como um aval para consumo exagerado. E é justamente o inverso que pode trazer benefícios à saúde. Como a fibra aumenta a saciedade, o esperado seria que as pessoas comessem menos desses produtos e não mais. 
A saciedade é um mecanismo extremamente complexo e muitas vezes o consumo de fibra não é capaz de diminuir a fome e ajudar com emagrecimento. Mesmo assim, alimentos ricos no nutriente continuam fazendo parte da recomendação de saúde. O único modo de garantir a presença de fibras na dieta e tirar algum proveito desse nutriente é consumi-la em todas as refeições, todos os dias. É possível alcançar a recomendação ideal de fibras consumindo pelo menos quatros tipos de frutas, duas porções de legumes e verduras, duas porções de grãos e três porções cereais integrais como pão e arroz. As porções devem ser ajustadas individualmente para que os resultados alcançados sejam realmente positivos. 
Quanto aos produtos industrializados, o consumidor deve ficar atendo para não cair em armadilhas minuciosamente articuladas pela indústria de alimentos. Ter fibras ou ser integral não deve ser o único critério para escolher determinado alimento. É preciso ser pobre em gordura, sal e açúcar e a quantidade dever ser igual ou superior a 2 gramas de fibras em de 30 g de alimentos. 
Fonte: Saúde e bem-estar

Lentilha com Legumes




Receita de Lentilha com legumes

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio sem semente picado
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em tiras
  • 2 batatas médias cortadas em cubos
  • 5 xícaras (chá) de água (1 L)
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN Marrom (opcional )
  •  Sal a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de lentilhas, cozidas
Modo de preparo
  • Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
  • Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos, ou até que o tomate desmanche.
  • Adicione a vagem, a cenoura, as batatas, a água, o Tempero SAZÓN e o sal, e cozinhe com a panela semi tampada por 10 minutos.
  • Junte as lentilhas e deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/lentilha-com-legumes.html#ixzz3KxJqambO

Vitamina C auxilia no controle da pressão arterial




Vitamina C auxilia no controle da pressão arterial

A pressão arterial elevada, ou hipertensão arterial, é um fator de risco importante para a doença cardiovascular. Felizmente, os pesquisadores identificaram medidas para ajudar a mantê-la dentro da faixa considerada saudável (90/60mmHg a 120/90mmHg). Uma destas medidas é suplementar com vitamina C.
A vitamina C (ácido ascórbico) é um micronutriente essencial adquirido principalmente através do consumo de frutas, legumes, suplementos e bebidas. É um antioxidante solúvel em água que reduz o estresse oxidativo e melhora a função endotelial através de efeitos sobre a produção de óxido nítrico. O efeito anti-hipertensivo da vitamina C foi a hipótese do estudo, uma vez que já em 1946, muitos estudos em humanos demonstraram essa qualidade do nutriente.
Estudos observacionais tem mostrado uma associação inversa entre as concentrações plasmáticas de vitamina C com a pressão arterial (PA), apresentando uma justificativa para os ensaios que avaliam essa relação. O American Journal of Clinical Nutrition realizou uma revisão sistemática e meta-análise de 29 estudos randomizados e controlados para determinar os efeitos da suplementação de vitamina C na PA em adultos. A duração média do estudo foi de 8 semanas e a dose mediana de vitamina C utilizada foi 500mg/dia.
Para todos os participantes, a suplementação com a vitamina C diminuiu a pressão arterial sistólica e diastólica em 3,84 e 1,48, respectivamente. Para os participantes com hipertensão, a suplementação reduziu a pressão arterial sistólica e diastólica em 4,85 e 1,67, respectivamente. No entanto, os ensaios incluídos na meta-análise eram pequenos e os efeitos heterogêneos não foram significativos.
Em resumo, a meta-análise sugere que a suplementação de vitamina C pode ter um papel útil na redução da PA. Embora estudos adicionais sejam necessários, projetados com grande amostra e com atenção à qualidade da avaliação da PA, recomenda-se utilizá-la como preventivo ou adjuvante a terapia anti-hipertensiva.
Dicas para manter uma pressão sanguínea saudável
  • Controle os valores da sua pressão arterial;
  • Adquira hábitos de vida saudáveis que inclui uma alimentação balanceada, como consumo maior de frutas e legumes frescos, redução da ingestão de porções de carne vermelha durante a semana;
  • Reduza o consumo de sal. Limite os alimentos processados e ricos em sódio, adquira o hábito de ler os rótulos com informações nutricionais na embalagem do produto;
  • Aumente o consumo de alimentos ricos em potássio, incluindo vegetais de folhas verdes, feijões e lentilhas, suco e molho de tomate, laranja in natura, suco de laranja, ameixas e frutas secas (ameixas, damascos e passas) e banana;
  • Praticar exercícios regulares pode ajudar a manter a pressão arterial mais baixa e controlar o peso, este fator de risco para a hipertensão.
Em abril, publicamos em nosso blog mais dicas e informações falando sobre o mês do Combate a Hipertensão Arterial. Confira!
Fonte:
Juraschek, S.P., Guallar, E., Appel, L.J., Miller, E.R. Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr 2012;95:1079–88.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essentia.”

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FONTE

Três chás poderosos para baixar a pressão alta



Três chás poderosos para baixar a pressão alta


hipertensão, conhecida como pressão alta, é um problema muito sério e silencioso que atinge centenas de pessoas, muitas delas nem sabem que sua pressão arterial está alterada, até que sofrem alguma crise. Aliás, chama-se pressão arterial porque o sangue é transportado para todo o corpo através das artérias e estas, oferecem maior pressão do que as veias, que são quem trazem o sangue novamente ao coração.
Quando o coração se contrai, a pressão nas artérias é a sistólica e quando ele dilata é a diastólica, se medirmos a pressão, teremos sempre dois valores: 120 por 70 ou 12 por 7, por exemplo. Isso significa que a sistólica está em 120mm de mercúrio e a diastólica está em 70mm de mercúrio, ou seja, coração contraído a 120mm e distendido em 70mm. Quando a sistólica está entre 130 e 140, significa que há alteração e ela é chamada de arterial normal-alta, assim como a diastólica entre 85 e 90. Esses casos já são um alerta para que a pessoa comece a observar melhor sua pressão e, surgindo maiores alterações, procurar investigar as causas deste aumento.

Mas, por que aumenta?

A hipertensão primária, que é quando não se sabe a causa, é a que mais ocorre (cerca de 95% dos casos) quando não há sintomas ou evidências do que possa ser causador dessa elevação. Já em casos mais raros, ela é causada por doenças, como problemas de rins e supra-renais e também por algum tumor.

Fatores de risco para a elevação da pressão são:

  • obesidade;
  • hereditariedade;
  • estresse;
  • alimentação deficiente, com excesso de sal;
  • abuso de álcool;
  • tabagismo.
Alguns chás medicinais são excelentes para manter um tratamento natural  e prevenir a elevação da pressão.

Veja três receitas que podem ajudar a manter os problemas bem longe!

EMBAÚBA: é uma árvore brasileira e suas folhas são muito indicadas no controle deste problema. Basta fazer uma infusão, utilizando uma xícara de água fervente e uma colher de chá das folhas de embaúba picadas e secas. Deixar descansar por dez minutos, coar e tomar três xícaras desse chá por dia.
·  ALHO: é comprovadamente um bom remédio natural para o caso. Amasse um dente de alho e ferva por três minutos numa xícara de chá de água. Aguarde amornar, coe e beba. Devem ser bebidas uma xícara a cada doze horas
MELISSA OU ERVA CIDREIRA: além de calmante natural, a planta também ajuda a controlar a pressão. Ferva junto com duas xícaras de chá de água: 1 colher de chá de folhas picadas de erva cidreira e 1 colher de chá de folhas frescas de maracujá. Aguarde amornar e coe. Beba uma xícara três vezes ao dia.
Obs; Consulte sempre um  cardiologista .

Suco de Chia com Açaí

            Suco de Chia com Açaí
Ing.
300ml de água de coco  
1colher (sopa) de chia
1 polpa de açaí
1banana madura
1 punhado de salsinha
Modo;
1;coloque a água no liquidificador
2; a chia
3:a banana
4 : o açaí  e por ultimo a salsinha

Tabule de Quinoa



Tabule de Quinoa

  Ingredientes:
1 Xícara de Quinoa
6 ª 8 nozes
½ Pepino s/ sementes
1 cebola
5 Tomates uva
10 g de azeitonas vd ou pt (cortadas)
½ Maço de hortelã
1 limão
Sal do Himalaia a gosto
Modo: Deixar a quinoa de molho na água por no mínimo 4 hrs. Após jogue essa água e passe por outra e leve ao fogo p/ cozinhar .
Enquanto estiver cozinhando pique as nozes, o pepino, a cebola  e os tomates , faça uma trouxinha com as folhas de hortelã e pique    
Cozinhe a quinoa ate que a água secar coloque no escorredor e deixe ate esfriar .
Coloque em uma travessa e acrescente os outros ingredientes.
Tempere com o suco do limão,sal a gosto e sirva .
Fonte;www.minhavida.com.br

Farelo de trigo



O farelo de trigo é uma fonte 100% natural de fibras alimentares que atuam beneficamente em todo sistema gastro intestinal, promovendo saúde por onde passa. Conheça seus benefícios e propriedades para obter uma vida mais saudável

 

O que é farelo de trigo?

Farelo de trigo é o produto resultante do processamento do grão de trigo para obtenção da farinha de trigo comum, ou seja, é o que sobra na fabricação da farinha branca industrializada que consumimos diariamente em forma de pães, bolos, tortas entre outras infinidades de produtos.

Como funcionam as fibras do farelo de trigo?

As fibras do farelo de trigo são encontradas nas paredes externas das células vegetais do grão de trigo, essas fibras vegetais são insolúveis, ou seja, não são quebradas no processo de digestão, favorecendo a movimentação intestinal e a eliminação de toxinas, além de ser capaz de absorver líquidos e promover a sensação de saciedade por um período de tempo mais longo.

Benefícios do consumo de farelo de trigo

  • Regulariza as funções intestinais;
  • É um produto 100% natural;
  • Previne a constipação (prisão de ventre);
  • Evita o surgimento de inflamações gastrointestinais;
  • Auxilia em dietas de emagrecimento;
  • Reduz os níveis de colesterol e açúcar no sangue;
  • Previne o surgimento de doenças crônicas;

Orientações de consumo

O consumo de farelo de trigo deve estar associado a uma dieta equilibrada e a hábitos de vida saudáveis. Para um melhor aproveitamento nutricional das fibras é importante o aumento no consumo de diário de água.

Fonte; http://medicamentosesaude.com.br/alimentos-funcionais/farelo-de-trigo.html

Os Benefícios do Kiwi


                  

Essa fruta exótica foi incorporada nos costumes alimentares da população brasileira há muito pouco tempo. Com uma estranha aparência que não agrada muitas pessoas, depois de ser saboreado, com seu gosto levemente azedo, o kiwi vai ganhando seu espaço na preferência de muitos.
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Pesquisa realizada nos Estados Unidos pela FDA (Food andy Druy Administration - US) comprovaram que o kiwi é uma ótima fonte de Vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas, possui gordura e nenhum teor de colesterol. Tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e laxativos.
A perfeita combinação das vitaminas A e E pode diminuir o riso de doenças cancerígenas, artério-coronarianas e melhora o sistema imunológico. A vitamina B6, A e a niacina são encontradas em quantidades menores que as outras, porém, estas agem atenuando às rugas da pele.
Alguns dos elementos minerais que o compõe, o cálcio, magnésio, ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão arterial, que aumentam as defesas do organismo na prevenção das gripes e resfriados, além das quantidades razoáveis de fibras solúveis, que auxiliam a diminuição dos níveis de colesterol no sangue.
Por causa da clorofila, é uma das poucas frutas de coloração verde quando madura. Confira algumas delícias que você pode fazer com o kiwi: Suco de Abacaxi, Kiwi com Hortelã Sashimi de Kiwi.
Por:
Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

Café ou Cevada ?


Conheça os benefícios desse cereal que é um poderoso aliado no combate ao câncer de cólon, além de importante fonte de energia. Que o digam os gladiadores romanos, cuja dieta era toda à base de cevada.
CURIOSIDADES
A cerveja não é a única bebida feita a partir de grãos de cevada. Em alguns lugares do mundo, como no Norte de Portugal e em toda a Itália, o café de cevada é um substituto muito popular do tradicional “espresso”. No Brasil, encontra-se pó de café de cevada em lojas de produtos naturais. O café de cevada é considerado mais saudável do que o tradicional por não conter cafeína e ainda oferecer todas as propriedades nutricionais e medicinais que o cereal contém.
Os gladiadores romanos eram prova incontestável de que a cevada é um alimento poderoso e muito saudável. Eles tinham a dieta toda baseada em cevada – em forma de grãos, pão e cerveja – e por isso eram conhecidos como os hordearii ou “homens cevada”.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
Artigos publicados por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina reforçam a tese de que os cereais e fibras integrais ajudam a combater o câncer de cólon. A nutricionista Heloísa Guarita, colaboradora do site RG Nutri, confirma a informação:
“A ingestão de cereais como cevada é importante para o bom funcionamento do intestino, aumenta o bolo fecal e facilita o trânsito intestinal. Isso tudo ajuda a prevenir o câncer de cólon.” Camila Latorre, nutricionista e consultora do Restaurante Natural e do Prema Yoga, explica mais detalhadamente o processo: “Nos intestinos residem bactérias que se alimentam de celulose (fibras não digeríveis pelas enzimas humanas) e como reação produzem substâncias protetoras contra o câncer da parede intestinal.” A presença dos minerais magnésio e selênio torna a cevada um alimento indispensável para quem quer manter o sistema imunológico saudável. Heloísa explica: “O magnésio é um mineral utilizado na formação dos ossos e na liberação de energia dos músculos, e o selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células e o organismo todo.” Camila ainda acredita que a ingestão de cevada pode ser aliada no combate a outras doenças:” A cevada é útil não só no combate ao câncer, bem como é indicada para o tratamento de doenças pulmonares, desmineralizações, diarréias, infecções dos intestinos e em estados febris. É também ótima fonte de energia para pessoas em convalescença e idosos.”  "http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/cevada/cevada-3.php
A cevada pode ajudar na prevenção de cálculos 
biliares
A ingestão de alimentos ricos em fibras insolúveis, como a cevada, pode ajudar as mulheres a evitar os cálculos biliares.
Em estudos sobre a ingestão global de fibras e sobre os tipos de fibras consumidos durante um período de 16 anos por mais de 69 mil mulheres, os pesquisadores descobriram que aquelas que consumiram mais fibras (solúveis e insolúveis) tinham 13% menor risco de desenvolver cálculos biliares, em comparação com as mulheres que consumiram alimentos com um teor de fibras mínimo.
As mulheres que ingeriram mais alimentos ricos em fibras insolúveis ganharam ainda mais protecção contra os cálculos biliares: um risco 17% menor em comparação com aquelas que consumiram quantidades mínimas. Adicionalmente, a protecção era proporcional à quantidade; um aumento de 5 gramas no consumo de fibras insolúveis provocou um decréscimo de 10% na ocorrência de cálculos biliares.
De que forma os alimentos ricos em fibras insolúveis ajudam a evitar os cálculos biliares? Os investigadores pensam que a fibra insolúvel não só acelera a duração do trânsito intestinal (a velocidade a que os alimento se deslocam através do intestino), como também reduz a secreção de ácidos biliares (quantidades excessivas podem contribuir para a formação de cálculos biliares), aumenta a sensibilidade à insulina e reduz os níveis de triglicérides (gorduras no sangue). Abundantes em todos os cereais integrais, as fibras insolúveis também existem nos frutos secos, na pele comestível de frutos e nos legumes, incluindo o tomate, o pepino, em muitas abóboras, nas maçãs, nas bagas e nas pêras. Além disso, os feijões também fornecem fibras insolúveis e solúveis." http://www.i-legumes.com/cevada-beneficios.html


2° Parte saiba mais .
Cevada beneficios. É planta facilmente aclimatável, pois não sofre influência de altitudes nem latitudes. Existem dela muitas variedades. Goza a cevada de grande reputação como refrigerante e diurética. Nas várias partes da cevada são encontradas as seguintes matérias: proteína bruta digestível, proteína real digestível, manganês, arsênico, água, cinzas, celulose, graxa bruta, matéria extrativa não-azotada, proteína pura, proteína bruta, proteína digestível, proteína não-digestíve, potassa, azoto, cal, ácido, fosfórico e magnésia, amido dextrina, matérias albuminóides, óleo. É recomendada até para os animais convalescentes.

Os Beneficios do Sorgo



 Nome científico: Sorghum sacharatum
O sorgo encontra-se na família dos cereais, assim como o trigo, o arroz, o milho e a cevada. Ele é considerado o quinto cereal mais importante no mundo, devido à sua importância econômica e também por ser uma excelente fonte de energia. O sorgo é uma planta moderna, a qual foi domesticada pelo homem, para que ela pudesse atender e satisfazer as necessidades humanas. É muito utilizado em regiões muito secas e quentes, cuja produtividade é ruim. O sorgo é um alimento básico em países da África, Sul da Ásia e da América Central e é um importante componente na alimentação animal nos Estados Unidos, Austrália e América do Sul.
Os grãos também podem ser utilizados na produção de farinha para panificação, amido industrial e álcool, e a palhada como forragem ou cobertura de solo. O sorgo é bastante cultivado nas regiões semi-áridas do Brasil, devido à sua adaptação às condições de escassez de água. Atualmente, as instituições responsáveis pelo desenvolvimento agrícola da região nordeste têm dado maior atenção a este cultivar.
Na culinária brasileira, o sorgo é preparado em forma de farinha e na Região Nordeste do Brasil, ele é substitui o milho, em bolos, biscoitos, pães, pudins, sorvetes, cuscuz, angu, pamonha, empadas e pastéis. A mistura de 20% de farinha de sorgo na farinha de trigo não causa alterações quanto ao gosto e textura dos produtos. Arrebentado como o milho, dá uma excelente pipoca!
A origem do sorgo
A origem do sorgo está provavelmente na África, embora algumas evidências indiquem que possam ter havido duas regiões de dispersão independentes: África e Índia. A domesticação do sorgo, segundo registros arqueológicos, deve ter acontecido por volta de 3000 a. C., no tempo em que as práticas da domesticação e do cultivo de outros  cereais eram introduzidas no Egito Antigo a partir da Etiópia. O sorgo deve ter chegado ao Brasil da mesma forma como chegou nas Américas do Norte e Central: através dos escravos africanos.

Nomes como “Milho d’Angola” e “Milho da Guiné”, encontrados na literatura e até hoje no vocabulário do nordestino do Sertão, sinalizam que possivelmente as primeiras sementes de sorgo trazidas ao Brasil entraram pelo Nordeste no período de intenso tráfico de escravos para trabalhar na atividade açucareira.

 Autor: Ana Carolina Delmonico da Silva

Conheça os Benefícios das Algas Marinhas


As Algas promovem a saúde geral


As Lignanas, fitonutrientes encontrados nas algas marinhas, ajudam a inibir a angiogênese, ou crescimento de células sanguíneas, o processo pelo qual os tumores de rápido crescimento, não só ganham alimento extra, mas enviam as células cancerosas na corrente sanguínea para estabelecer tumores secundários ou metástases noutras áreas do corpo.

Além disso,  as lignanas foram creditadas com inibição da síntese de estrógeno em células de gordura tão eficaz quanto alguns dos medicamentos utilizados na quimioterapia. 
Nas mulheres pós-menopausa, o tecido adiposo é um local principal, onde o estrógeno é sintetizado, e altos níveis de estrogênio certos metabólitos são consideradas um factor de risco para cancro da mama.

Além de lignanas, as algas marinhas são uma boa fonte da vitamina B e ácido fólico. Os Estudos têm mostrado que as dietas ricas em alimentos ricos em folato estão associados com um risco significativamente reduzido de cancro do cólon.

As Algas promovem a saúde dos Olhos

O alto teor de vitamina nas algas como nori faz delas alimentos bons para a saúde da visão. As algas marinhas protegem os olhos contra a cegueira noturna e problemas de visão associada ao envelhecimento. Portanto, é uma boa idéia para adicionar vegetais do mar à sua dieta para prolongar a sua juventude e vitalidade.



As Algas promovem a saúde da tiróide

As algas marinhas, especialmente as algas, são ricas fontes de iodo, os componente dos hormônios tireoidianos tiroxina e triiodotironina, são essenciais à vida humana. A glândula tiróide adiciona iodo ao aminoácido tirosina para criar essas hormonas.
Sem iodo suficiente, o seu corpo não pode sintetizá-los. Porque estas hormonas tireoidianos regulam o metabolismo de cada célula do corpo e desempenham um papel em praticamente todas as funções fisiológicas, uma deficiência de iodo pode ter um impacto devastador sobre sua saúde e bem-estar.
Um sinal comum de deficiência de tiróide é   glândula tiróide, vulgarmente chamado de bócio. Esta condição estima-se que afecta 200 milhões de pessoas em todo o mundo.



As Algas previnem defeitos congénitos

O ácido fólico tão abundante nas algas desempenha uma série de funções muito importantes de protecção. Os estudos têm demonstrado que os níveis adequados de ácido fólico na dieta são necessárias para evitar que determinados defeitos congénitos, incluindo a espinha bífida.

O ácido fólico também é necessária para quebrar um intermediário químico perigoso produzido durante o ciclo de metilação chamado homocisteína. A homocisteína pode danificar as paredes do vaso sanguíneo, e níveis elevados dessa substância química estão associadas com um risco significativamente aumentado de doença cardiovascular e derrame cerebral


As Algas são fonte de energia

As Algas Marinhas também são excelentes fontes de energia. As algas contêm uma boa quantidade de vitamina B12 que ajuda a combater a fadiga, a perda de memória e os danos nos nervos. Os Veganos, principalmente, devem virar-se para as algas para obter vitamina B12 suficiente na sua dieta, pois este nutriente é encontrado principalmente na carne.

As Algas têm acção anti-inflamatória

As algas marinhas são uma boa fonte de magnésio, o mineral que, agindo como um relaxante natural, foi mostrado para ajudar a prevenir a enxaqueca e para reduzir a gravidade dos sintomas da asma.

As Algas aliviam os sintomas da menopausa

O magnésio pode também ajudar a restaurar o padrão normal de sono em mulheres que estão experimentando sintomas da menopausa.
E as lignanas nas algas podem actuar como versões muito fracas de estrógeno, uma das hormonas que têm um níveis de redução forte durante o período da menopausa. Para as mulheres que sofrem de sintomas como calores, as lignanas das algas marinhas podem aliviar o seu desconforto.
FONTE; http://www.i-legumes.com/algasmarinhas_beneficios.html

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Este artigo e a informação presente não tem como objectivo servir de aconselhamento médico e não deverá nem poderá ser seguido como substituto de consulta médica.

O i-legumes.com apenas lista os nutrientes e os eventuais benefícios para a saúde de uma alimentação baseada em legumes. O site não pretende aconselhar sobre como curar sintomas, doenças ou condições e toda a informação aqui lista nunca dever ser seguida para alteração da sua alimentação ou hábitos de saúde. Consulte sempre o seu médico para aconselhamento sobre a sua alimentação e saúde.


Conheça os Benefícios das Algas 
Minerais e Oligoelementos - As Algas Marinhas absorvem e metabolizam através da fotossíntese todos os minerais contidos na água do mar. Nas Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED destacam-se a presença de Cromo, Silênio, Cobalto, Lítio, Manganês, Magnésio e Zinco que de acordo com a medicina Ortomolecular, a carência deles, são responsável pela depressão, stress e insônia. 
 
Os consumidores das Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED relatam que além de ajudar a combater esses sintomas, as algas auxiliam simultaneamente a ansiedade, obesidade, colesterol, problemas de pressão arterial, prisão de ventre, sintomas da menopausa, dores nas pernas, entre outras.
 
Algas Marinhas Seaweed - O Melhor Plano para a Nossa Saúde!
 
As algas marinhas ajudam a restabelecer as reservas de ferro e são ótimas fontes dos principais minerais.
 
As algas marinhas são uma ótima fonte de iodo, mineral essencial ao correto funcionamento da tiróide. Outros minerais que normalmente se encontram nas algas são o ferro, o cobre, o magnésio, o potássio, o cálcio e o zinco.
 
Maior parte das algas contém betacaroteno (provitamina A) e algumas das vitaminas do complexo B.
 
São as únicas do reino vegetal que contêm vitamina B12, encontrada normalmente apenas em produtos de origem animal.
           
Para os vegetarianos e para os que consomem pouca ou nenhuma carne ou peixe, as algas marinhas podem ajudar a reabastecer ou a manter as reservas de ferro. A ingestão regular de algas pode ajudar a combater a anemia.
 
As algas aumentam o volume das refeições, sendo contudo pobres em gordura e calorias. Tem uma composição gelatinosa e um elevado teor de fibras.
 
Como são muito ricas em carotenos, as algas podem ser responsáveis pela ação protetora contra a mutação de certas células cancerígenas.
Fonte: Planeta Natural
  
Emagrecimento
As algas marinhas em cápsulas são antigas aliadas na perda de peso. Mas só agora a ciência comprovou: elas têm o poder de reduzir a absorção da gordura pelo organismo em até 75% (mais que o dobro dos medicamentos específicos para essa finalidade), segundo estudo da Universidade de Newcastle, na Grã-Bretanha.
 
No momento, os pesquisadores estão empenhados em testar as fibras das algas em pães e outros produtores industrializados. Enquanto isso, a nutricionista Jaqueline Migon, da Clínica Soul Nutrition, no Rio de Janeiro, sugere fazer como os japoneses: misturar as algas (a nori é a mais usada) nos legumes refogados, no feijão ou enrolada no sushi. Caso você não goste, aposte nas cápsulas.
Fonte: Boa Forma
http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/xenical-natural-580010.shtml?
 
Quando utilizadas para ajudar no emagrecimento, utilize 3 comprimidos ou cápsulas meia hora antes das refeições. Três comprimidos equivalem a 1 copo de gelatina natural que, além do colágeno, contém todos os minerais e vitaminas próprios das algas

Quando utilizadas como complemento alimentar, utilize 2 ou 3 comprimidos ou cápsulas durante ou após as refeições.
 
*As informações aqui prestadas têm o objetivo de informar e não, de forma alguma, substituir consultas junto aos profissionais da saúde.

Benefícios  
  
As Algas marinhas Seaweed é um poderoso suplemento nutricional rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e oligoelementos para obter saúde plena.
Regulando o metabolismo e controlando o colesterol, prisão de ventre, pressão alta, insônia ansiedade depressão, calores da menopausa etc.
  
Tesouro do Mar - As Algas Marinhas, contribuem para saúde geral, principalmente para o bom funcionamento do sistema nervoso e endócrino, resultando em cabelos fortes e saudáveis, pele macia e sistema imunológico resistente. Além de possuírem ação antibiótica, inibem a formação de tumores.
 
Estudos comprovam a ação das Algas na redução do colesterol, na prevenção da arteriosclerose e pressão alta. Usadas na alimentação diária, as Algas marinhas aumentam a oxigenação e proporcionam uma ação altamente benéfica sobre as glândulas, coração, testículos, além de proporcionar uma inacreditável força vital.
 
Algas Marinhas Seaweed é indicado para quem quer Qualidade de Vida e Bem Estar

Rico em Nutrientes: Proteínas, Vitaminas e Minerais.
 
As Algas Natural - É um poderoso suplemento nutricional que ajuda a emagrecer naturalmente, regulando o metabolismo, agindo nas funções intestinais e diuréticas, depurando o sangue e desintoxicando o organismo devido a ação simultânea dos Sais Minerais, Vitaminas, Aminoácidos essenciais e oligoelementos contido em sua estrutura celular.
Fonte -  Revista Saúde e Beleza             
 

Proteínas -  As Algas Marinha Rodofíceas (Gracilária), distrIbuída pela SEAWEED, contêm mais proteínas que a carne animal, e também contém todos os aminoácidos essenciais que formam o colágeno do corpo, dando resistência e elasticidade aos tecidos. Por isso, as Algas Marinhas, ajudam a emagrecer sem flacidez, com pele suave e resistente, apresentando juventude no rosto e revitalizando o cabelo.
 
Vitaminas - As Algas Marinhas Rodofíceas (Gracilária), distribuída pela SEAWEED, contém Beta caroteno (Pro Vitamina A), o complexo B e as vitaminas C, D, E e K que entre outras funções, agem como reagentes para o equilíbrio metabólico em sinergia com outros nutrientes anti-radicais livres, contido nas algas marinhas (Gracilária), com propriedades rejuvenescedoras.

FONTE ; http://shopalgas.com.br/home/page_benefcios_das_algas.html