Batata Assada Recheada com Tofu
Ingredientes- 1 Batata média;
- 6 colheres de sopa de creme de Tofu;
- 3 colheres sopa de azeitonas;
- 1 cebola pequena ralada;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Orégano a gosto.
Modo de Preparo
- Lave bem a batata e sem retirar a casca parta-a ao meio, retire um pouco do interior para dar espaço para você colocar o recheio;
- Com um garfo faça alguns furinhos nas duas partes da batata, em seguida envolva-as separadamente em papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ( ou até estiverem assadas );
Recheio
- Pique as azeitonas em tamanhos pequenos, adicione a cebola ralada, a salsinha e a cebolinha, junte tudo ao creme de Tofu e deixe reservado.
- Quando as batatas estiverem prontas coloque o recheio em cada uma das partes, regue cada uma com o azeite de oliva e salpique um pouco de orégano, volte a batata ao forno por aproximadamente 5 minutos para que o recheio fique quente.
Em seguida é só servir!
http://receitaslights.magraemergente.com/vegetariana/batata-assada-recheada-com-tofu/
IMAGENS: Google imagens
0 comentários:
Postar um comentário