Batatas com Brócolis ao Forno

Batatas com Brócolis ao Forno lacto

Ingredientes
4 batatas grandes cozidas, descascadas e cortadas em rodelas
150 g de brócolis cozido em água e sal
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
Azeite, sal e alho a gosto
Pimenta calabresa (opcional)
Gotas de cat chup
1/2 lata de molho de tomate pronto
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Preparo

• Limpe os brócolis, separe-os em buquês e cozinhe em água e sal.
• Reserve.
• Cozinhe as batatas com as cascas, em separado.
• Descasque-as depois de cozidas e corte-as em rodelas.
• Reserve.

    Faça um molho de tomate: doure a cebola e o alho no azeite. Coloque os    tomates picados e refogue. Junte o molho de tomate pronto. Coloque os temperos e o catchup, para tirar a acidez. Unte uma fôrma refratária com margarina e disponha as rodelas de batatas, os brócolis e as batatas de novo. Cubra os legumes com o molho. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por cerca de meia hora (180 graus).

Postado por: Receita de Alimentos Naturais